CASTEL GIOVANELLI SAUVIGNON

Cantina Kaltern - Via delle Cantine, 12 - 39052 - Caldaro (BZ) - Telefono: 0471-964986 - Sito web >>>

Il Castel Giovanelli Sauvignon 2014 è caratterizzato da una fermentazione spontanea del mosto non filtrato in botti di rovere da 500 l e in botti grandi di legno, maturazione in legno per 10 mesi.

Giallo paglierino intenso con riflessi verde chiaro, frutto complesso con sentori di ribes nero, mela gialla, pesca gialla e mango, sapido e suadente al palato con elegante mineralità. Finale lungo e tutto frutto.

Si accompagna perfettamente ad asparagi, zuppa di cipolle e zuppe di pesce.

LA SCHEDA

Tipologia:

Vino Bianco
Zona di produzione:

Lago di Caldaro
Produttore:

Cantina Kaltern
Anno:

2014
Uva:

Sauvignon blanc

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